Mini quatre-quarts

Ami lecteur, ami gourmand, tu as un (nouveau) moule pour mini cake et tu ne sais pas quoi en faire ? Je te propose donc une recette de quatre-quarts, réalisée par mes soins.

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Ingrédients :

• 2 œufs
• 110 g de sucre
• 110 g de farine
• 1/6 de sachet de levure (ouais, en gros, vous faites à la louche, hein)
• 110 g de beurre

Préparation :

• Mélanger les œufs au sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Rajouter la farine en pluie et la levure
• Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange

A ce stade, vous pouvez utiliser les grains d'une gousse de vanille coupée en deux

• Verser dans les moules et enfourner à 180°C

Quand c'est doré dessus, c'est prêt.

Comments

[Eva! :)]

Et ouais! Même que c'est bon, d'abord! :)
Je t'imagines en train de compter grains par grains ta ptite levure pour avoir un sixième du paquet.... x)