Madeleines à l'ananas

Ami(e) gourmand(e), bonjour-bonsoir.
Je te propose une recette de madeleine à l'ananas, moelleuse et savoureuse sa mère.

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Ingrédients :

• 2 œufs
• 80 g de farine + 1/2 sachet de levure
• 80 g de sucre
• 80 g de beurre (salé si possible)
• 100 g d'ananas

Préparation :

• Faîtes fondre le beurre (au bain-marie, c'est mieux)
• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
• Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes
• Ajoutez les jaunes d'œufs au mélange ( ça fait une sorte de pâte informe, mais ça s'arrange plus tard)
• Fouettez légèrement (ou pas si vous avez des penchants SM) les blancs d'œufs puis incorporez-les à la pâte
• Versez (enfin!) le beurre fondu et éliminez les grumeaux s'il y en a.
• Coupez l'ananas en dés, et versez le dans le saladier

• Remplissez vos moules à ras bord (beurrez et farinez si c'est un moule qui en a besoin)
• Faire cuire 4 min à 240°C et 4 minutes à 180°C

Madeleine parfaite selon Weën



Admirez ce téton !

Comments

[Weën]

C'est mes doigts c'est mes doiigts c'est mees doiiiiiiiigts !!
J'ai mes doigts en photo sur ton blog !!!!!!
(Extase... bref, passons.)

(N'empêche, la madeleine parfaite selon môa a le mérite d'être nette, elle.)

[et pis elle était bonne, en plus.]